Recetas reconfortantes para disfrutar en los días fríos
Cuando el frío llega, no hay nada mejor que disfrutar de deliciosas recetas reconfortantes que calienten tanto el cuerpo como el alma. En esta ocasión, te invitamos a explorar una cuidadosa selección de platos concebidos por los mejores chefs de las comunidades autónomas de España, representando la riqueza y autenticidad de la gastronomía autóctona.
El impacto de la microbiota en la salud y el bienestar
Por el Dr. Francisco J. Tinahones, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Virgen de la Victoria. El cuerpo humano es el hogar no sólo de células humanas, sino que albergamos, al menos, 100 billones de células microbianas y mil billones de virus dentro y sobre nosotros.
Dieta Mediterránea en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades
Por la Dra. Rosa Mª Ortega, Catedrática de Universidad, Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Univ. Complutense de Madrid. La Dieta Mediterránea es un modelo de dieta saludable, reconocido como tal en las Dietary Guidelines de 2020-2025, la UNESCO y numerosos organismos y científicos.
Desmitificando: ¿Realmente la cerveza engorda? Descubre la verdad gracias a los nutricionistas
Por Andrea Calderón, dietista-nutricionista de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Es común asociar la cerveza al aumento de grasa corporal, así como atribuir la culpa del “sobrepeso u obesidad” a alimentos o bebidas concretos, pero lo cierto es que esto nunca sucede de forma tan simple.
El agua, la cerveza y la salud
Por Humberto Martín, secretario Académico de la Facultad de Farmacia y director de la Cátedra de Bebidas Fermentadas. Todos sabemos la vital importancia del agua tanto para nuestro planeta como para los seres vivos que la habitan, entre ellos los seres humanos.
Recuperando la rutina: Vuelve de vacaciones en septiembre y continúa cuidando tu salud
Por Jesús Román Martínez, presidente de la SEDCA. La rutina tiene muy mala fama. La rutina suena a trabajo, a algo cotidiano, a lo aburrido y sin sal. Como tantas otras cosas, menospreciamos indebidamente a la rutina. La pobre rutina es la que nos da de comer. La rutina nos permite educarnos, a nosotros y a nuestra familia.
Sumérgete en la energía de septiembre: deporte al aire libre para disfrutar al máximo
Qué mejor momento que septiembre, una vez pasados los calores asfixiantes de este verano, para poder desconectar de la rutina diaria y sumergirte en la naturaleza mientras te mantienes activo.
Celebrando la conexión única en el Día Mundial del Hermano: planes para fortalecer vínculos
El Día Mundial del Hermano, que se celebra el 5 de septiembre, es una oportunidad perfecta para celebrar esa conexión tan especial que compartimos con nuestros hermanos.
Día Internacional de la Cerveza
Por Jesús Román Martínez, presidente del Comité científico de la Sociedad Española de Dietética y
Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Beber cerveza puede ser un hecho cotidiano al que la mayoría de nosotros no daría mayor importancia. Sin embargo, una bebida en apariencia tan sencilla como esta, esconde una historia y unas características que, a poco que profundicemos, sin duda nos han de llamar la atención.
Día Internacional del Autocuidado
por José Antonio López, profesor del departamento de Psicobiología y Metodología en Ciencias del Comportamiento. En los aviones, cuando algo va mal y bajan las mascarillas de oxígeno lo primero que te dicen es que primero te pongas TÚ la mascarilla y luego a los otros…
Disfruta al máximo el verano: 10 recomendaciones para disfrutar del calor de forma saludable
¡El verano está aquí y es hora de disfrutar al máximo del buen tiempo! Es el momento perfecto para relajarse, recargar energías y disfrutar de actividades al aire libre. Para que puedas aprovechar al máximo el verano sin descuidar tu bienestar y salud, hemos recopilado diez recomendaciones que te ayudarán a tener una experiencia inolvidable y saludable.
Descubre cómo el consumo de cerveza podría mejorar tu digestión
¿Sabías que la cerveza, una de las bebidas más antiguas y populares del mundo, está compuesta principalmente por agua, malta de cebada, lúpulo y levadura?
La receta perfecta: primavera + bebidas fermentadas
El buen tiempo ya ha llegado para quedarse. Las bebidas fermentadas son una excelente opción para mantenerse hidratado durante cualquier época del año, pero ahora más aún. ¿Sabes cómo se elaboran?
Descubre cómo cuidar de tu salud y la de tu bebé sin renunciar a nada
Seguro que te lo ha dicho un millón de veces: coge chaqueta que por la noche refresca, come más sano y no andes descalzo. Porque ¿hay algo que tu madre te haya recordado más veces que lo más importante en la vida es tener salud? Este Día de la Madre puede que te toque a ti repetir esas frases que tanto odiabas escuchar pero que se han vuelto tan importantes en tu vida.
No te pierdas todos los beneficios que te puede aportar la cerveza sin alcohol
Sabías que somos el país europeo donde más cerveza sin alcohol se consume? El consumo de cerveza sin alcohol en España está ya en el 14% sobre el consumo total de cervezas en el país, según los últimos datos publicados por el Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2020).
¡Ya está aquí la primavera! Descubre cómo puede ayudar a mejorar tu bienestar
Ya está aquí la primavera, con todo lo que la llegada de esta estación trae consigo: más horas de luz, el buen tiempo, nuevos alimentos de temporada, el tradicional cambio de hora, las tardes con amigos en una terraza…