Efecto del consumo moderado de cerveza sobre la microbiota
La dieta mediterránea ha demostrado de forma fehaciente su efecto positivo sobre la salud. Muchas hipótesis se han planteado para explicar por que este forma de alimentarse reduce enfermedades cardiovasculares de forma drástica.
La perfección no existe
Por Sara Cucala, periodista especializada en gastronomía y maridajes. La perfección no existe. O quizá sí. La perfección existe en nuestra conformidad, en lo que a nosotros nos parece bien. Un bienestar que se rige por la expectativa.
La Dieta Mediterránea y la Navidad
Por Jesús Román Martínez, presidente del Comité científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).
No se habrá acabado siquiera la Navidad cuando ya habrá mucha gente y muchos mensajes en redes sociales y muchas noticias en internet sobre cosas que se pueden hacer “para no engordar”.
La fermentación, piedra angular de las características y propiedades de la cerveza
La fermentación, piedra angular de las características y propiedades de la cerveza, por Humberto Martín, profesor titular del departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid
¿Y de postre? ¡Ponme una cerveza negra!
¿Y de postre? ¡Ponme una cerveza negra! por Sara Cucala, periodista especializada en gastronomía…
Somos ¡la caña!
No se entendería la forma de vivir en España si no existieran los bares. Las barras, las terrazas al aire libre o las mesas de tabernas añejas que, en definitiva, son lugares donde grupos de personas se reúnen en torno a una bebida estrella: la cerveza.
Cómo llevar una alimentación saludable...
Estar a dieta o no estarlo. Muchos de nuestros vecinos y familiares organizan así su vida a lo largo del año…
¿Existe algo más natural que la cerveza?
¿Existe algo más natural que la cerveza? por Humberto Martín, profesor titular del departamento…
¿Engorda la cerveza? Desterramos algunos mitos en torno a esta bebida fermentada
¿Engorda la cerveza? Desterramos algunos mitos en torno a esta bebida fermentada por Ascensión…
Si vas a elegir una dieta, que sea la mediterránea
Si vas a elegir una dieta, que sea la mediterránea Vivimos en una sociedad…
Alimentación durante el embarazo y la lactancia ¿Qué es mejor para las mujeres y sus bebés?
Alimentación durante el embarazo y la lactancia ¿Qué es mejor para las mujeres y...
Dieta Cetogénica
Dieta Cetogénica ¿Qué es la dieta cetogénica? Aunque no se puede generalizar (depende mucho...
¿Cómo sobrevivir a los meses de primavera y verano en la ciudad?
¿Cómo sobrevivir a los meses de primavera y verano en la ciudad? Se acerca...
San Juan, una noche mágica. Su historia y su gastronomía.
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Alimentos que no pueden faltar en tu plato este verano
Alimentos que no pueden faltar en tu plato este verano ...
Platos típicos que no pueden faltar en Semana Santa
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