Conoce todo sobre el lúpulo y su papel en la cerveza
El papel del lúpulo en la elaboración de la cerveza es fundamental y multifacético, influyendo significativamente en el sabor, aroma y conservación de esta milenaria bebida fermentada.
Descubre cómo el consumo de cerveza podría mejorar tu digestión
¿Sabías que la cerveza, una de las bebidas más antiguas y populares del mundo, está compuesta principalmente por agua, malta de cebada, lúpulo y levadura?
La receta perfecta: primavera + bebidas fermentadas
El buen tiempo ya ha llegado para quedarse. Las bebidas fermentadas son una excelente opción para mantenerse hidratado durante cualquier época del año, pero ahora más aún. ¿Sabes cómo se elaboran?
No te pierdas todos los beneficios que te puede aportar la cerveza sin alcohol
Sabías que somos el país europeo donde más cerveza sin alcohol se consume? El consumo de cerveza sin alcohol en España está ya en el 14% sobre el consumo total de cervezas en el país, según los últimos datos publicados por el Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2020).
Beneficios de la cerveza que aún no conocías
Puede que estés acostumbrado a disfrutar de una cerveza en tu bar favorito junto a tus amigos y seres queridos, pero igual desconocías que este gesto podría llegar a aportarte una gran variedad de beneficios ayudándote a mejorar tu salud física y mental.
Celebra como nunca antes el Día Mundial de la tortilla de patatas
¿Con cebolla o sin cebolla? ¿Rellena o clásica? ¿En bocadillo o mejor un pincho? ¿Más o menos hecha? Da igual, la tortilla de patatas es única, y por eso mismo esta tapa tan nuestra se merece un Día Mundial para ella sola.
La fermentación, piedra angular de las características y propiedades de la cerveza
La fermentación, piedra angular de las características y propiedades de la cerveza, por Humberto Martín, profesor titular del departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid
Cinco aportes nutricionales de la cerveza que no conocías
Cinco aportes nutricionales de la cerveza que no conocías por Ascensión Marcos, profesora de…
¿Y de postre? ¡Ponme una cerveza negra!
¿Y de postre? ¡Ponme una cerveza negra! por Sara Cucala, periodista especializada en gastronomía…
Día Mundial del Corazón
Según los últimos datos de la Fundación Española del Corazón[i], la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en España. De estas muertes, el 24,3% está asociado a enfermedades derivadas del sistema circulatorio, un 22,8% al desarrollo de tumores y un 16,4% asociado a enfermedades infecciosas y parasitarias.
Alimentación saludable para estudiantes
A la vuelta del verano y el inicio del nuevo curso universitario marca un antes y un después para los miles de estudiantes españoles que abandonan el nido
Cómo llevar una alimentación saludable...
Estar a dieta o no estarlo. Muchos de nuestros vecinos y familiares organizan así su vida a lo largo del año…
La mejor recuperación tras hacer ejercicio
Con las temperaturas que hemos este verano, cada vez somos más los que nos preguntamos cosas como si es seguro hacer actividad física.
Las dietas de verano... Y vuelta al invierno
Cuando piensas en perder tiempo, ¿en qué piensas? La mayoría en dos cosas: reducir la cantidad de comida que tomamos o en incrementar nuestra actividad.
El cerebro, ese gran desconocido
Hoy, 22 de julio, recordamos al que probablemente sea el órgano más importante para la salud del ser humano: nuestro cerebro.
¿Existe algo más natural que la cerveza?
¿Existe algo más natural que la cerveza? por Humberto Martín, profesor titular del departamento…