Septiembre y la vuelta a la rutina: cómo la Dieta Mediterránea puede apoyar tus propósitos
Así como enero marca el inicio de un nuevo año, septiembre también es un mes perfecto para plantearnos nuevos propósitos y hábitos saludables.
Sobre la cerveza también se hacen bulos
Por Jesús Román Martínez, presidente del Comité científico de la SEDCA. Las falsas creencias y los bulos son antiguos e inagotables.
Cómo cuidar nuestra salud a través de la Inmunonutrición: Consejos para fortalecer nuestras defensas.
Por Ascensión Marcos, Profesora de Investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN)
La ciencia del día más feliz del año (o Yellow Day): Cuatro premisas a tener en cuenta
Evidentemente no existe el día más feliz del año, al igual que no existe el día más triste del año. Afortunadamente. Lo que hay son pistas que nos indican que cerca de unas fechas, esencialmente, a finales de junio, es cuando un mayor número de personas pueden experimentar más frecuentemente estados emocionales de felicidad.
Día de la Madre: Ideas para celebrar este día con los mejores planes
Como cada primer domingo de mayo, llega el Día de la Madre, una ocasión especial para celebrar el amor incondicional de nuestras madres. Puede que ya no sepas que regalarle, pero, ¿qué tal si este año dejamos atrás los regalos materiales y nos enfocamos en crear experiencias que fortalezcan nuestros lazos emocionales que a la vez promuevan el bienestar de todos?
¡Actívate con la primavera! Descubre las mejores actividades físicas al aire libre para una vida saludable
Con la llegada de la primavera, es hora de sacar provecho del buen tiempo y los días más largos para adoptar un estilo de vida más activo y saludable. Esta temporada es perfecta para salir al aire libre, disfrutar del entorno natural y comprometerte con actividades físicas que te ayuden a mantenerte en forma mientras cuidas de tu bienestar.
Planifica tu Semana Santa más saludable: incluye la Dieta Mediterránea en tus vacaciones
¡La Semana Santa ya está aquí! Es el momento perfecto para relajarse, disfrutar del buen tiempo y reunirse con amigos y familiares. Pero, ¿cómo podemos asegurarnos de que nuestras vacaciones sean tan divertidas como saludables? La respuesta está en integrar la Dieta Mediterránea en nuestros planes de Semana Santa.
La cerveza en la Dieta Mediterránea: explorando su historia y su papel en la cultura mediterránea
La cerveza, con sus raíces profundamente arraigadas en la cultura mediterránea a lo largo de los siglos, ha desempeñado un papel fundamental en la vida cotidiana y las tradiciones de las regiones que bordean este mar histórico.
Conoce todo sobre el lúpulo y su papel en la cerveza
El papel del lúpulo en la elaboración de la cerveza es fundamental y multifacético, influyendo significativamente en el sabor, aroma y conservación de esta milenaria bebida fermentada.
Celebra una Navidad saludable: Descubre planes para cuidar tu bienestar durante las fiestas
La Navidad es una época de celebración y de compartir momentos especiales con seres queridos, y el consumo moderado de cerveza podría formar parte de estas ocasiones festivas. Pero ¿sabrías cómo?
Los secretos detrás del proceso de fermentación de la cerveza
Por Humberto Martín, secretario Académico de la Facultad de Farmacia y director de la Cátedra de Bebidas Fermentadas. Si atendemos a sus cifras de consumo, la cerveza es sin duda la bebida fermentada más popular a nivel mundial.
Recetas reconfortantes para disfrutar en los días fríos
Cuando el frío llega, no hay nada mejor que disfrutar de deliciosas recetas reconfortantes que calienten tanto el cuerpo como el alma. En esta ocasión, te invitamos a explorar una cuidadosa selección de platos concebidos por los mejores chefs de las comunidades autónomas de España, representando la riqueza y autenticidad de la gastronomía autóctona.
El impacto de la microbiota en la salud y el bienestar
Por el Dr. Francisco J. Tinahones, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Virgen de la Victoria. El cuerpo humano es el hogar no sólo de células humanas, sino que albergamos, al menos, 100 billones de células microbianas y mil billones de virus dentro y sobre nosotros.
Dieta Mediterránea en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades
Por la Dra. Rosa Mª Ortega, Catedrática de Universidad, Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Univ. Complutense de Madrid. La Dieta Mediterránea es un modelo de dieta saludable, reconocido como tal en las Dietary Guidelines de 2020-2025, la UNESCO y numerosos organismos y científicos.
Desmitificando: ¿Realmente la cerveza engorda? Descubre la verdad gracias a los nutricionistas
Por Andrea Calderón, dietista-nutricionista de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Es común asociar la cerveza al aumento de grasa corporal, así como atribuir la culpa del “sobrepeso u obesidad” a alimentos o bebidas concretos, pero lo cierto es que esto nunca sucede de forma tan simple.
El agua, la cerveza y la salud
Por Humberto Martín, secretario Académico de la Facultad de Farmacia y director de la Cátedra de Bebidas Fermentadas. Todos sabemos la vital importancia del agua tanto para nuestro planeta como para los seres vivos que la habitan, entre ellos los seres humanos.
Día Internacional del Chef: Conoce las Guías de Menús Saludables elaboradas por los mejores chefs de la gastronomía española
En España, donde los aromas y sabores se mezclan cada día sobre nuestras mesas, celebramos el Día Internacional del Chef, que tiene lugar cada 20 de octubre, en honor a los profesionales de la gastronomía que hacen posible que cada día se enriquezca más nuestra cultura culinaria.
Recuperando la rutina: Vuelve de vacaciones en septiembre y continúa cuidando tu salud
Por Jesús Román Martínez, presidente de la SEDCA. La rutina tiene muy mala fama. La rutina suena a trabajo, a algo cotidiano, a lo aburrido y sin sal. Como tantas otras cosas, menospreciamos indebidamente a la rutina. La pobre rutina es la que nos da de comer. La rutina nos permite educarnos, a nosotros y a nuestra familia.
Sumérgete en la energía de septiembre: deporte al aire libre para disfrutar al máximo
Qué mejor momento que septiembre, una vez pasados los calores asfixiantes de este verano, para poder desconectar de la rutina diaria y sumergirte en la naturaleza mientras te mantienes activo.
Celebrando la conexión única en el Día Mundial del Hermano: planes para fortalecer vínculos
El Día Mundial del Hermano, que se celebra el 5 de septiembre, es una oportunidad perfecta para celebrar esa conexión tan especial que compartimos con nuestros hermanos.
Día Internacional de la Cerveza
Por Jesús Román Martínez, presidente del Comité científico de la Sociedad Española de Dietética y
Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Beber cerveza puede ser un hecho cotidiano al que la mayoría de nosotros no daría mayor importancia. Sin embargo, una bebida en apariencia tan sencilla como esta, esconde una historia y unas características que, a poco que profundicemos, sin duda nos han de llamar la atención.
Día Internacional del Autocuidado
por José Antonio López, profesor del departamento de Psicobiología y Metodología en Ciencias del Comportamiento. En los aviones, cuando algo va mal y bajan las mascarillas de oxígeno lo primero que te dicen es que primero te pongas TÚ la mascarilla y luego a los otros…
Disfruta al máximo el verano: 10 recomendaciones para disfrutar del calor de forma saludable
¡El verano está aquí y es hora de disfrutar al máximo del buen tiempo! Es el momento perfecto para relajarse, recargar energías y disfrutar de actividades al aire libre. Para que puedas aprovechar al máximo el verano sin descuidar tu bienestar y salud, hemos recopilado diez recomendaciones que te ayudarán a tener una experiencia inolvidable y saludable.
Celebra el Día Mundial del Corredor combinando deporte y cerveza en una experiencia única
El Día Mundial del Running o Día Mundial del Corredor se celebra el primer miércoles del mes de junio. Así que, este 2023 lo celebramos este miércoles 7 de junio. Esta fecha tiene como objetivo promover la actividad física y los beneficios de correr para la salud y el bienestar